茶褐素的作用

茶褐素(theabrownin,TB)是茶叶中水溶性有色物质茶色素（teapigment 简称TPs）的一个组成部分。

T3团队使用极韵技术从茶叶提取的茶褐素，已经有一些比较成熟的应用研究。